Kochkurse
Sizilien mit den Händen entdecken
Die Küche ist das pulsierende Herz von Badiula.
Hier entsteht jedes Gericht aus einer alten Geste, aus Zutaten aus unserem eigenen Gemüsegarten und aus einer Lebensweise, die Entschleunigung, Neugier und Leidenschaft miteinander verbindet.
Unsere Cooking Classes sind authentische Erlebnisse, bei denen man gemeinsam lernt, lacht, Teig knetet und genießt – eine Reise in das wahre Sizilien, begleitet von unseren Küchenchefs.
Keine Förmlichkeit, sondern nur Hände, Düfte und Tradition.
Die Arancini von Badiula – Kleine Meisterwerke des Geschmacks
Der Arancino, ein Symbol Siziliens in der ganzen Welt, ist eine Geste der Liebe, umhüllt vom Duft des Reises und einer perfekt goldbraunen Kruste. Während dieses Erlebnisses lernst du die Geheimnisse des Teigs, der Panade und der traditionellen Füllung kennen und bereitest deinen eigenen Arancino Schritt für Schritt gemeinsam mit unseren Küchenchefs zu.
Und am Ende … genießen wir sie gemeinsam, frisch goldbraun ausgebacken, begleitet von einem Glas regionalem Weißwein.
