Hausgemachte Pasta
Der Geschmack der Hände
Zeitraum
Das ganze Jahr über
Werte
Handwerkskunst · Saisonalität · Slow Food
Mehl, Wasser und Zeit. Nur wenige Zutaten, aber perfekt.
In diesem Kurs lernen Sie, frische sizilianische Pasta nach traditionellen Methoden und mit saisonalen Variationen zuzubereiten. Vom Kneten des Teigs über die Zubereitung der Soße bis hin zum Kochen und Verkosten.


