Hände und Aromen
Kochen als Vermächtnis
In Badiulas Küche scheint die Zeit langsamer zu vergehen, und Essen wird wieder zu Geste, Duft und Erinnerung.
Unsere Kochkurse führen Sie durch die beliebtesten Rezepte der sizilianischen Tradition: Sie kneten, probieren und kochen mit Zutaten aus dem Garten und Urgetreide.
Von Arancini über hausgemachte Pasta bis hin zu Konfitüren – jedes Gericht schlägt eine Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Die Reise endet mit einem geselligen Abendessen und regionalen Weinen.
